现在，由于劣质奶粉事件，消费者是谈奶色变，奶粉是入口之物，关乎人的身心健康，政府及有关部门正在积极采取措施整顿奶粉市场。日前，我们海林市消费者协会就收到多起咨询和投诉关于奶粉质量方面问题的消费纠纷，如何鉴别奶粉真假，是消费者最关心的话题。下面，我们海林市消费者协会就此问题，提醒广大消费者在购买奶粉时要注意以下几种鉴别方法：

　　一、试手感。袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”声。用双手挤压一下袋装奶粉，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，遇此情况，切记不要购买。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品；罐装奶粉可通过上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明已出现产品质量问题。

　　二、辨颜色。真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。

　　三、闻气味。打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味。

　　四、尝味道。把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，溶解较慢，无糖甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

　　五、看溶解速度。把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬浮物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速。

　　六、就是看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全，然后是看产品说明，无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、执行标准、适用对象、食用方法做必要的文字说明，消费者通过浏览食品说明，避免所购非所求的尴尬。

　　七、就是查奶粉的制造日期和保质期限。尽可能地购买具有食品安全市场准入标志"QS"的奶粉。 "QS"标志是反映食品质量安全的市场准入标志，具有"QS"标志的食品是经过国家有关部门审核、检测合格，取得市场准入证的产品。按照规定，食品在获得市场准入证，并加印或加贴准入标志"QS"后才能够在市场上销售。国家对乳制品等15大类食品已经实行市场准入制度。所以，您在购买奶粉的时候，一定要注意包装带上有没有"QS"字样的准入标志。

　　除了以上这些，消费者还要注意提高索取并保留证据的意识。购买奶粉等食品时，要注意向商家索取信誉卡或发票以保留证据，以免发现问题后，因为没有购物凭证，造成投诉的时候缺乏法律依据，使自己的权益难以得到维护。

消费提示：海林市消费者协会
警示编写：胡晓冬